一口一顆🍒櫻桃肉🍒 醬汁酸甜超下飯
一顆顆紅彤彤油亮亮的櫻桃肉，外表看著飽滿有肉感，咬一口酥軟酸甜~
💦食材：豬里脊肉，料酒1匙，生抽1匙，蛋清1個，五香粉及澱粉適量，番茄醬4匙，糖3匙，醋1匙
💦Ingredients: pork tenderloin, 1 spoon of cooking wine, 1 spoon of light soy sauce, 1 egg white, appropriate amount of five-spice powder and starch, 4 spoons of tomato sauce, 3 spoons of sugar, 1 spoon of vinegar
做法：
1、豬里脊肉洗淨，切成小方塊，加入1匙料酒+1匙生抽+1個蛋清+少許五香粉醃製；
2、調醬汁：碗裡加4匙番茄醬+1匙陳醋+3匙白糖+2匙清水；
3、醃好的肉裹上澱粉，五成油溫下鍋炸至金黃酥脆撈出；
4、醬汁熬至濃稠，倒入肉丁，翻炒均勻；
5、撒上蔥花就可以了~
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